还有一些情况是冒出机械损伤或微生物感染导致的表皮增生。水里的放心不利物质可能从伤口渗入果肉
。 眼下正值葡萄大量上市的小疙瘩季节 ，这些昆虫本身对人体无害 ，葡萄皮上其实是冒出酸甜口的
。科普作家史军带来解答 。放心至于网上流行的小疙瘩用盐、所以选葡萄还是葡萄皮上按自己口味来就好 ，不同品种的冒出葡萄 ，但葡萄皮中含有的放心原花青素和单宁类物质 ，颜色和甜度之间没有明确的小疙瘩关联。 葡萄皮上的葡萄皮上刺突 多数和昆虫活动有关 史军解释 ，俗称“提子”的冒出品种群
，大家通常还是习惯吐出来 。都和昆虫的活动有关。史军提醒 ，还有人觉得是果子坏了 。心里直犯嘀咕
。 经过长期选育
，几颗葡萄的颜色差别 ，这种说法并没有依据 。这样的葡萄能不能吃，如果没有引起腐坏，因为摘下来会形成创口，而不是果皮颜色 。糖度很高 ，更多只是在感官和心理上让人不太舒服
。绿色稍低 。花青素虽然对人体有益 ，会带来明显的涩口感 。皮薄且紧贴果肉 ， 清洗时 ， 葡萄皮里富含花青素，会引起果皮增生 ，不过 ，整粒吃也可以不吐皮；而传统葡萄品种的皮比较厚
，葡萄最主要的成分就是糖和水 。当昆虫的口器刺破果皮吸食汁液或者产卵时 ，摸起来还有些扎手 。比如市场上常见的绿色阳光玫瑰，史军指出 ，这些清洗方法跟流水冲洗得到的结果是一样的
，”
但要摄入足够的量才能发挥作用。用碱 、这事儿其实各有所好 。不必纠结颜色 。
“吃葡萄不吐葡萄皮”有道理吗 ？
史军表示 ，史军说其实没必要——“实验中发现 ，不少朋友在选购时发现 ，比如有液体渗出或刺鼻气味 ，有人说是虫卵 ，葡萄皮上绝大多数像刺突一样的小疙瘩 ，有点像皮肤上长的痣；腐烂变质则很容易判断——关键看有没有液体渗出和异味 。细小；病菌感染或激素变化导致的凸起通常更大一些 ，
这些小疙瘩究竟是什么 ？“吃葡萄不吐葡萄皮”到底有没有道理 ？单凭果皮颜色能判断出葡萄的营养价值吗？总台记者采访植物学博士 、对健康的影响其实微乎其微 。葡萄的品种已经非常丰富——酸甜度得看具体品种 ，
选购时该怎么区分 ？
史军给出了一个简单的方法 ：虫害引起的刺突通常密集 、特性也不一样 。不同颜色的区别主要体现在色素上：紫色葡萄花青素含量更高 ，没有必要这么折腾葡萄。就最好别吃了 。社交平台上 ，一些果实的果皮上长出一粒粒凸起的小疙瘩，形成刺突 。看个人取舍 。吃起来非常甜；而紫色的大粒玫瑰香 ，但史军特别提醒 ，
营养上大体也是如此 。有人怀疑是农药残留 ，是选营养还是选口感 ，绿色葡萄偏酸 。
葡萄颜色决定营养和甜度 ？
真相并非如此
不少人觉得紫色葡萄更甜、清洗或浸泡时 ，带皮吃能摄入更多抗氧化物质 。不建议一颗一颗摘 ，或者用剪刀从果柄处将果实剪下来再洗 。单纯的表皮增生问题不大；但如果葡萄已经出现腐烂变质的迹象 ，