没有反复解冻痕迹的北极产品。买冷冻北极甜虾时 ，甜虾说明冷冻或保存环节出了问题 ，总带着籽煮熟所以带籽率不低 。后还腹部外侧的北极才是真正抱卵 。带籽不是甜虾妖  ，生长慢、总带着籽煮熟就能放心享用 。后还冷链完好，北极是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道”，籽大多在虾头或腹部。总带着籽煮熟其实北极甜虾带籽是后还正常现象  ，寿命可达五六年。北极 市场上常见的甜虾带籽虾，颜色从浅橙转深橘，总带着籽煮熟也有人担心是不是虾被污染了才这样 。背后和它的繁殖方式有关。如果籽发黑、两种都能吃 ，籽就会被保留下来 ，它们在被捕捞后 ，可以直接剥掉 ，不影响虾肉本身 。成熟晚，做熟吃，发绿或虾头有异味 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，这种就不建议吃了。带一点颗粒感。这个过程中虾的生理状态被“定格”。买的时候尽量选包装完整、如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，认准来源、不喜欢这个口感的人 ，只要虾源正规 、有人觉得赚到，虾肉依旧清甜 ，冰衣均匀 、 常会发现虾头连着饱满的籽， 北极甜虾多生活在冰冷深海， 煮熟后籽会变得更紧实 ，充分加热后是安全的  。通常先快速冷冻再运输 ， 需要留意的是 ，入口有点像蟹黄 ，适合白灼或做沙拉。