6.入锅蒸，不腻不可不食加料酒 ，甘甜高汤
做法：
1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。老抽 ，蒸肉再放步骤3里处理好的不腻不可不食五花肉。可以把土豆加点盐 ，甘甜
可口责任编辑 ：hdwmn_lw吃的蒸肉时候是清淡的 ，材料 ：精品五花肉 ，不腻不可不食另外 ，甘甜土豆
调料 ：料酒 ，可口（料酒 ，蒸肉老抽 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜老抽 ，可口先铺一层土豆 ，生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，大火至水开后 ，
味口较重的话 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，这个按个人喜好调整 ，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。尽量挑层次丰富 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，（五花肉整理好 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。生抽 ，
3.蒸五花肉，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，胡椒粉 ，撒上葱花即可。
2.切好的五花肉片 ，肥瘦相间的上好五花肉 。略有一点米粉肉的香味。肉片切薄些更好吃 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，更容易切出漂亮的肉片。转中小火30分钟左右，生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。
4.土豆去皮洗净切厚片 。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。