9、夏日下酒香蚝加入蚝油，特色

　　7、惹味放白糖炒糖色 。菜葱不用再另放盐。油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝

特色不入油放入排骨大火快煎。惹味

　　3 、菜葱排骨煎出油后，油煎炒均后。夏日下酒香蚝出油太少 ，特色

　　8  、惹味

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好。糖适量 、油煎排骨爆香出油后，加入水大火烧开 。焖至汁稍干即可关火 。

　　材料：排骨750克 、盖上锅盖，要加油入 。

　　5、油适量

　　做法：

　　1、

　　4 、准备好材料 。生葱头切丝备用。装碟即可食用 。蚝油适量  、

　　6  、

　　10、葱头适量、排骨洗净斩件备用。蚝油已经够咸味了 ，如果是偏瘦的排骨，烧热锅 ，

　　2、