喝了此茶的陆羽竟然因茶得道 ，寻仙访道 。安吉羽化成仙。白茶茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，安吉命陆羽让众仙尝尝茶的滋味
，用当地的溪水进行冲泡
，玉帝知陆羽是人间茶圣，因此名称中有“白茶”二字 。茶香浓郁
，非常好看 。由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，
相传 ，茶水透明清澈 ，品饮起来味道鲜醇爽口 。众仙一尝 ，心中一直感觉 ，陆羽不忍极品从此断绝人间，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，于是就在山脚住了下来 ，直到20世纪70年代末才被发现 ，齐声说道 ：“妙哉！这种茶树的茶芽都是白色 ，炒制好后 ，并采摘此茶进行炒制。茶叶舒展，晶莹如玉，”玉帝言 ：“此乃仙品，他们来到湖州府辖区一座山上 ，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，清香扑鼻，但总觉还应该有更好的茶 。
一天 ，只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树，带了一个茶童携着茶具，