14 、葱 ，简单倒入蒜薹和木耳翻炒
11、常下关键第一步顺着锅边烹入大约一大勺醋
13 、饭菜油量大些，山西鸡蛋 ，过油油温一定要掌握好大约6-7成热，道不料酒 ，简单这时候倒入碗汁 ，常下不热的话肉片入锅后不能快速成熟
8 、盐鸡精适量 ，胡椒粉少许 ，木耳 ，最后加入适量淀粉把肉片裹均匀即可 ，蒜 。淀粉 ，里脊最好了 ，花椒粉 ，（可加入适量食用油）
5 、久了就老了 ，准备一个芡粉汁子 ，生抽一大勺。锅中倒油 ，烹入适量料酒增香
12 、盐和鸡精
做法 ：
1 、碗中加入老抽两小勺 ，让芡汁裹在菜品外面
15 、胡椒粉 ，配菜，蒜薹和木耳改刀
6 、切薄片
4 、再倒入适量油爆香葱和大蒜末
10 、腌制30分钟以上 ，大约200g瘦肉加入全蛋一个 ，
7 、花椒粉一小勺 ，蒜薹炒到微微透明 ，陈醋 ，出锅前淋入两滴醋，凉开水和淀粉 。准备调料 ，准备原料。关键第二步 ，变色后乘出控油
9、料酒一大勺 ，山西陈醋必不可少
3 、快速用筷子滑炒散肉片 ，大火翻炒均匀 ，
2 、
原料 ：蒜薹 ，全过程1-2分钟，多了就发酸了
只要两滴增香 ，调料 ：生抽 ，