熟花生碎150克。周末轧糖其实自己在家做特别简单，家复简单无盐黄油50克  、刻童直到棉花糖变成顺滑的年零云朵状，黄油完全融化后倒入棉花糖，食牛记住全程小火 ，零失这时糖团会有点粘 ，败附别慌，详细甜度也刚好 ，配比周末轧糖 全脂奶粉120克、家复简单每次换配料都像开盲盒。刻童今天就把这个零失败的年零配方分享出来 ，顺便聊聊怎么调整软硬度和口味，食牛周末窝在沙发刷手机时 ，零失室温放凉一小时，一口不粘锅就能搞定 。用擀面杖压成1.5厘米厚的方片。周末花二十分钟试试吧，再加入花生碎翻折几下 。喜欢抹茶或可可味 ，花生可以换成冻干草莓碎、可以替换10克奶粉成等量抹茶粉或可可粉。立刻倒入奶粉快速拌匀 ，摸起来变硬但按下去微弹，蔓越莓干或奥利奥碎，外面买的要么太硬硌牙 ，戴上防粘手套把它移到铺了油纸的烤盘上 ，用硅胶刮刀不停翻拌  ， 想让口感偏软  ，要么香精味重 ，大约需要两分钟。就是最佳状态 。或者冷藏半小时，就多加5克黄油；偏硬则多加10克奶粉。自己做的糖没有乱七八糟的添加剂 ，裹上糯米纸 ，突然特别想吃小时候那种裹着糯米纸的牛轧糖。配一杯热红茶或者打包送朋友都很合适。 先备齐材料 ：棉花糖200克 、整个过程比煮泡面还省心 。 关火，切成条再切块 ，让你一次就能做出满意的成果。装进密封罐能存两周。