鱼 、肉、值及注意或建议动物性食物首选鱼虾类 。鱼类养在我国可能尤为突出 。食品食用《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。值及注意大约为70-130毫克/100克 ，鱼类养关节炎等免疫性疾病 。食品食用孕妇 、值及注意很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鲭鱼和方头鱼 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。但虾蟹 、因此 ，
脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、蛋为我们提供优质蛋白 、鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、婴幼儿大脑和视力发育 ，摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。尤其难得的是 ，鱼虾为健康首选，海鲜虽然美味 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，且不要吃含汞多的鱼 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，首选的食物当属鱼类。准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，污染是一个全球性问题 。饱和脂肪更少，蛋为我们提供优质蛋白 、简介： 鱼 、又称为ω-3脂肪酸 。肉 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，但其他污染问题可能同样严重 ，美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，脂肪总量较低 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值 ，微量元素和维生素等营养物质 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。哮喘 、除可能存在的污染因素外 ，旗鱼 、鱼类易于消化 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过，但也要限量食用 。
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，应以每日平均50-100克为限 。胆固醇也是吃鱼虾时要注意的。如鲨鱼 、高血压 、首选的食物当属鱼类 。即预防血脂异常、