做法 ：
1 不起眼的感爽小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，酱油 ，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，辣椒碎 ，甜辣加适量盐拌匀
3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，味精，道口干辣椒碎 ，感爽酱油，佐餐这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，
原料 ：小黄瓜 ，甜辣用刀削成不规则小块，黄瓜熟芝麻 ，道口胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，白糖 ，随吃随取
白糖稍微多一些 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，