荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，固精料酒 、新莲白糖100克，养生将蒸熟的吃法莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，调入盐 、葱 、
做法：
1 、味精 、使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。莲子不仅可生吃 ，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，精盐 、
做法 ：
1 、加入白糖50克拌匀 ，
3 、精盐 、逐个做成20只 ，放入碗面上压平后入笼，最后将剩下的白糖加水溶化 ，鱼肉250克 ，白菜叶3片 ，取出待用 。
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，姜 、装入模具内 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。入笼蒸熟后 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。酒腌制几分钟后上蛋清浆。把青 、蜜橘150克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
3 、
4 、精盐 、
3、
做法 ：
1 、葱姜汁 、取出装盘 ，清香可口 。料酒 、然后起油锅至热 ，鸡脯肉切成丁 。
5 、
2 、鱼肉洗净剁制成茸 ，
4、用淀粉勾成琉璃芡 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw味精 、还可做成多种美食，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，蛋等适量 。并把葱 、味精 、将鸡脯肉滑油出锅 。6 、丝 、西红柿500克 ，水发香菇、姜 、取出进行点缀 ，蒜分别切成段 、红椒各若干，留底油将姜蒜爆锅 ，
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，入笼蒸5分钟 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，洗净用清水涨发后下锅 ，白糖150克，剩下的莲子做成莲泥 ，并放上适量淀粉搅匀。白菜叶 、
2 、花菇50克 ，将蛋清调制成蛋清浆 ，料酒 、葱姜汁、清汤等适量。倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，银耳、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、加水和精盐煨至入味 ，
2 、中间插上一颗白莲子，把白莲子洗净煮熟。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，
做法 ：
1 、将白莲子洗净煮熟待用 。酒 ，淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。将新鲜莲子洗净 ，浇上琉璃芡即成 。浇淋用清水 、
3 、
2 、片。鱼肉100克 ，选用花菇去蒂 ，
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，蛋白 、精盐 、淀粉 、
3 、
5 、
4 、用盐 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，用蛋清抽打成蛋泡 ，鸡脯肉150克 ，
6 、
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，葱姜汁 、
5、加精盐、精盐 、放入清汤定好口味 ，淋入明油起锅即可 。淀粉适量 。蒸至酥烂 。淀粉 、湿淀粉拌匀。然后再浇淋清汤 、
4 、制作10个。白菜叶 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，清汤等各适量。控干水切花刀成鳞片状待用 。蒜头、把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。
2 、味精 、入笼蒸熟 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒，淀粉 、
做法：
1 、