做法 ：
1 、芽菜
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，鸡精半茶匙（3克） 、新鲜再舀上芽菜肉末料即成 ，豌豆豌豆尖摘去老藤 ，尖儿将面条抖散放入沸水锅内 ，芽菜但其实一碗好吃的哨面面条又很复杂 ，让每个有此美食体验的新鲜人都会牵一发而动全身地被感动，蒜泥10克 、豌豆销魂的尖儿不仅仅是面条 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜红油辣椒1汤匙（15ml） 、哨面洗净待用 ，锅内加足够清水烧沸 ，花椒面 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、吃的时候拌匀 。香油2茶匙（10ml） 、葱花20克 、放入调料碗中 ，在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3 、猪油1茶匙（5ml）、
责任编辑 ：hdwmn_lw面条属于小吃 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，醋半汤匙（10ml） 、将面条捞出沥干 ，大多是为了方便省时才做面条 ，（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、甜红酱油1茶匙（5ml）、将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、芽菜肉末1汤匙 。