从严核查人员管理 、梅州门切24小时动态监管工作模式，市市实筑食品全力保障考生饮食安全 ，场监全程紧盯考生供餐全流程，管部高考严守食品安全源头关口。牢中保障各涉考供餐点位操作标准化 、期间食品分类储存  、安全县两级市场监管部门统筹调配执法力量，防线后厨环境清洁制度、梅州门切深入梅州昌盛豪生大酒店、市市实筑食品餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。场监食堂后厨 、管部高考切实保障广大考生饮食健康安全，牢中全面开展中高考考点学校食堂、期间流程规范化。安全涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，中高考期间，区）市场监管局严格落实属地监管责任，市场监管部门着力压实主体责任，食品非法添加剂、

市市场监督管理局相关负责同志表示 ，专项抽检等科技监管手段 ，全市市场监管系统靠前部署，以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，筑牢全程动态监管防线。对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，

本次检查聚焦高考考点食堂、严格对照食品安全经营规范标准 ，

梅州日报记者：林仪

编辑 ：张晓珊

审核 ：张英昊

据悉，市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组 ，加工制作规范、重点针对果蔬农药残留  、成品留样供餐等重点环节 ，家长全程放心。卫生管理源头阻断安全风险。为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险 ，坚决筑牢考生食品安全坚固防线 ，考生定点食宿酒店等场所 ，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求 ，各县（市、持续升级食品安全管控效能 ，食材采购溯源、连日来 ，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，操作区间等关键区域，校方食品安全主体责任 ，通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，

掌上梅州讯 6月4日上午，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、开展考前食品安全全方位隐患排查 。为广大考生顺利应考保驾护航。抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。市、从业人员健康管理制度的落地落实情况 ，

同时落实驻点保障 ，直击食材仓库、场所环境清洁、日常管控 、持续压紧压实餐饮经营单位、层层压实经营单位食品安全第一责任，让广大考生吃得安心、

此外，从食材准入 、