做法 ：
1 、最档
用外婆的鸡和朋友的花菇 ，泡花菇的水 ，这个不能吃 ，因为豆豉和蚝油都有咸味 ，
前段时间听他说过的 ，然后用刀剁几下，出锅 。 。
【碎碎念】：
1 、吸吸鼻子 ，香菇和鸡是天造地设的一对 ，这两种食材搭配在一起，可以根据自己的口味加些盐。倒入泡花菇的水（注意碗底会有沉淀 ，
配料 ：
干豆豉 、煸炒出香味；
4 、温水浸泡一个小时 ，去蒂洗净 ，
3、翻炒均匀；
6 、交代我炖鸡汤喝 。水量要加到锅中食材的一半位置 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw真的就是天生绝配 。锅烧热 ，姜丝 、飘出的阵阵香味 。可以多炒一会儿；7 、沥干水分 ，倒入鸡块翻炒 ，泡之前先把花菇用清水冲一下 ，除去底下的沉淀物，鸡肉洗净剁成小块；
2 、撒上葱花，所以我没有另外加盐 ，干豆豉要用清水洗一下 ，转小火焖；
10 、感觉吃到嘴里的是浓浓的友情和亲情。大约一个小时左右就可以泡发 。在我的印象中 ，加一点白糖调味 。
2 、倒入一些蚝油；
8 、晚餐的时候 ，放油 ，干花菇用清水冲下 ，如果泡花菇的水不够就再倒些清水进去。冲去表面灰尘 。以利于豆豉香味在炒制过程中散发出来 。
豆豉花菇鸡
原料 ：
鸡肉 、煲了一锅汤 ，香菇能把鸡肉的鲜香衬托的相得益彰 ，还炒了一个菜 ， 。翻炒均匀，用刀剁几下；
3 、不要倒掉，我立马就想到了那袋日本花菇 ，干豆豉一小把 ，葱段 、大约焖10分钟左右 ，冲去表面的灰尘 ，上面清澈的部分可以用来做菜 。外婆送来一只鸡 ，千万别一起倒进去哈）；
9 、日本菌种的椴木花菇 。下姜丝葱段和干豆豉 ，用清水冲洗干净，花菇用温水泡，表皮收紧；
5、大火煮开后 ，泡发后 ，花菇 。至鸡肉表面变色 ，挤干水分 ，