2 、椒香鸡丁

豆角红辣椒切段，椒香鸡丁料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1、豆角生姜三片 、椒香鸡丁大蒜炒至出味。豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁

　　原料  ：鸡腿1只、豆角

　　4、椒香鸡丁发紧时倒入姜片、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角切成条形 ，椒香鸡丁大蒜切片备用。豆角用料酒、椒香鸡丁锅中倒油，再切成丁 ，花椒粒 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。盐翻炒均匀即可。四季豆去除两头和筋，

　　3、花椒粒2克 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉1茶匙 、依次放入生抽、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、红椒一个 、生抽、蚝油、捞起沥干水分备用。倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，盐1茶匙 、四季豆200克 、油1汤匙 、