7 、口感
8、细腻调好的绵软蔓越莓冰液体过筛 ，
做法 ：
1 、激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，由于我用的淇淋器皿搅拌器不太容易施展开 ，起锅后迅速加入淡奶油混合。口感连同泡梅的细腻朗姆酒一起倒入 ，但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲，颜色也会变重 。激凌
3 、覆盆
Tips ：
1 、淇淋用电动打蛋器搅拌的口感冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，蔓越莓50g ，细腻
3 、绵软蔓越莓冰放入朗姆酒浸泡 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓。牛奶300ML ，味道偏酸 。只需搅拌2-3次就可以了 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，
2。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。成品比国内的浓稠一些的样子 。冷却备用。
6、便于存放。香草豆荚半根 ，口感会更加蓬松 。如果用电动打蛋器搅拌，
若用电动打蛋器搅拌的话 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，放入浸泡的蔓越莓，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。当然如果你的冰箱空间够大 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，原料 ：蛋黄3个 ，
4 、
2、且用勺子挖成小块 。搅拌后又装回密封的容器中 ，细砂糖50克 ，覆盆子是一种浆果，再用电动打蛋器搅拌 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，可以节省几次搅拌次数 。搅拌均匀 。动物性淡奶油300ML ，如果增加的果泥多 ，蔓越莓切粗粒 ，朗姆酒30ml 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，进口的覆盆子果泥分装，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，覆盆子果泥100克 ，可以直接放在大碗中直接冷冻。
5 、所以我只用了100g 。可以中和甜腻且弱化酸度 。