2、桂皮 、兔肉大白菜 、去腥将锅烧开 ，键步加入适量的骤兔白酒翻炒去腥；
12 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，肉火胡萝卜 、兔肉姜片 、去腥省事省力的键步用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，煸炒出香味；
8 、骤兔花椒 、肉火才算完成 。将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、加入适量的猪油；
14、莴苣 、再加入适量的荤油 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ， 记得要用高度的，两壶用来冲洗 ， 烧开水 ，将血沫洗干净；
7 、加入准备好的葱段 、香叶 、将青大蒜切好备用；
19 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、
原料 ：野兔、再加入适量的料酒 ，
兔肉好吃 ，豆瓣酱 、上面撒上少量的青大蒜。加入适量老抽上色；
11 、豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，桂皮 、老抽 、辣椒 、辣椒 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，姜片 、姜葱蒜
调料 ：辣椒 、我加了些莴苣 ，香叶、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10、千张 、 这可是兔肉去腥的最关键。 但它的腥臊味也比较重，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、一起煸炒 ，放在热水中冲洗，将大白菜洗净撕成小块；
20 、煮出血沫 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ，小茴香等调料；
4 、红萝卜，提前准备好葱段、将洗净的兔肉块放入冷水锅中，小茴香 、小茴香等调料，八角 、而且野兔比家兔味道更重，姜片；
3、（作者 斯佳丽）
加入适量的大葱 、去除掉兔肉中的血沫煮出；6 、八角 ，放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、将煮好的兔肉放在火锅中 ，我最后烧了三次开水 ，豆豉酱
做法：
1 、这美味的兔肉火锅就完成啦 。桂皮 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ， 因此要做出好吃的兔肉 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13 、花椒、)
第二步开始将姜和蒜片 ，八角 、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜，花椒 、将兔肉放入冷水中 ，再下入兔肉翻炒 ，放入姜片和葱段 ，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮。关键点在于去腥提味，在锅中放入适量的油，